Гірчиця жовта – однорічна рослина сімейства хрестоцвітних.  Доброе росте на різних грунтах, невибаглива.

Гірчицю жовту використовують як кормову культуру, медонос та сидерат.

Переваги вирощування гірчиці жовтої на городі:

• поліпшує структуру грунта
• збагачує поживними речовинами
• оздоровлює землю (зменшується кількість хвороб)
• ефірні масла, що виділяють коріння гірчиці жовтої, відлякують грунтових шкідкив (дротяників та інших)
• стримує ріст бур’янів
• захищає землю від пересихання та від розвитку ерозії
• на містах посіву рослини створюютьсяя чудові умови для розвитку корисної мікрофлори

Гірчиця жовта висівається в період весна-літо-осінь.

Норма висіву 300-500 г на 1 сотку.