Артишок Грин Глоуб – кустовое, высокорослое растение 150-200 см высотой. Формирует крупные цветки зелёного цвета диаметром 10-25 см. В кулинарии используют корзинковидные соцветия с массивным цветоложем и крупными, сочными, многочисленными лепестками.
Артишок собирают до начала цветения. Для этого цветки-корзинки срезают с частью стебля в то время, когда в центральной части плода начинает раскрываться чешуя.
Используется для приготовления в целом виде, а также для салатов, соусов, фаршей и пюре.
Бренды | SeedEra |
---|---|
Фасовка | 0,5 г |