Капуста листовая Кале

Капуста листовая Кале – листовая капуста, без кочана. Листья большие, кудрявые, похожи на ажурные мережки зелёного цвета с сизым оттенком. После холодов листья капусты становятся фиолетовыми. Вегетационный период 70-80 дней. Сеять можно прямым высевом в грунт в апреле, когда температура достигает +6°С. Затем рассаживают на постоянные места за схемой рассадки 40х40см. Растения достигают высоты 1 м, а при хорошем уходе и еще больше. Сорт обладает морозостойкостью, выдерживает -15°С. После размерзания вкусовые качества улучшаются.

Если оставить несколько кустов зимовать, то весной можно получить раннюю листовую массу. Эта капуста содержит большое количество белка, аминокислот, Омега-3 жирную кислоту, витамины и минералы. Это очень полезное растение при лечении рака, болезней глаз, различных химических отравлениях. Повышает иммунитет, и уменьшает уровень холестерина в крови. Употребляют ее в свежем виде и в различных блюдах. Замечательная для заморозки. Выращивать эту капусту просто необходимо на каждом приусадебном участке.