Артишок Грін Глоуб – кущова, високоросла рослина 150-200 см заввишки. Формує великі квітки зеленого кольору діаметром 10-25 см. В кулінарії використовують кошикоподібні суцвіття з масивним квітколожем та великими, соковитими, чисельними пелюстками.
Артишокі збирають до початку цвітіння. Для цього квітки-кошики зрізають з частиною стебла в той час, коли в центральній частині плоду починає розкриватися луска.
Використовується для приготування в цілому вигляді а також для салатів, соусів, фаршів та пюре.
Бренды | SeedEra |
---|---|
Фасовка | 0,5 г |