Крес-салат широколистий – ранній сорт. Зрізати можна вже через 20-28 днів від сходів.
Рослина любить вологу. При високих температурах листя можут грубіти і втрачати харчову цінність.
В їжу використовують листя, яке має приемний аромат и пікантний смак. Широко застосовують в кулінарії для приготування салатів, соусів, як приправу до м′ясних та рибних страв.
В домашніх умовах крес-салат широколистий вирощують цілий рік.