Баклажан Алмаз – среднеспелый сорт. Срок созревания – 110-150 дня от всходов до уборки урожая.

Растение среднерослое, высотой 45-55 см.

Плоды темно-фиолетового цвета, цилиндрические. Длина 14-18 см, диаметр 4-6 см, масса 100-160г. Мякоть зеленоватая, плотная, без горечи. Хорошие вкусовые качества. Хорошо транспортируются.

Баклажан Алмаз используют в домашней кулинарии, для консервирования и переработки.